Duvaklı Gelin Pilavı Tarifi, Duvaklı Gelin Pilavı Nasıl Yapılır

Duvaklı Gelin Pilavı tarifi ile Duvaklı Gelin Pilavı nasıl hazırlanır öğrenelim

Bugün sizlere Duvaklı Gelin Pilavı tarifi vereceğiz efendim.

Duvaklı Gelin Pilavı Malzemeler
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Duvaklı Gelin Pilavı ÜZERİ İÇİN
250 gram yağsız
Biraz badem

Duvaklı Gelin Pilavı Hazırlanışı
Öncelikle pirinçlerimizi 30 dakika kadar tuzlu sıcak suda bekletiyoruz. Yıkanan pirincimizi süzerek bir kenarda bekletiyoruz. Pilav tenceresine konulan yağımız eriyince pirinçlerimizi koyup tahta kaşık yardımı ile 7 dakika kadar kavuruyoruz. Pirincimiz nişastasını salıp iyice şeffaflaştığında su ilave edilerek pişmeye bırakılırlar. Pilavımız suyunu çekince ocağın altı kısılır ve demlenmeye bırakılır. Diğer ocakta kava eşliğinde kıymamız 4 5 kaşık su ilavesiyle kavrulur. Suyunu alıp çekince yağ konulup kavrulmaya devam edilen kıymamız Tuzu ve karabiberi ekledikten sonra ocaktan alınır.

Bir başka teflon tavada kabukları soyulmuş bademlerimiz yağsız şekilde kavrulur ve sıcakken kıymalı harcımızın içerisine koyularak karıştırılır. Demlenen ve dinlenen pilavımız servis tabağına alınarak üzerine kıymalı harcımızda yerleştirildikten sonra servise sunulur.
Duvaklı Gelin Pilavı Hazırdır efendim.
AFİYET OLSUN

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.