Beyaz Çay ve Faydaları

Şimdilerde adını sık sık duymaya başladığınız bir şey beyaz çay. Yeşil çayı, geleneksel sihay çayı çok iyi biliyorduk. Peki ama nedir bu beyaz çay. Faydası nedir neden bu kadar ünlenmiştir. Bu tür akla gelebilecek sorunlara cevap arıyoruz bu yazımızda.

Beyaz çay nedir: Çok basit ve kısa bir tanımla beyaz çay, tarlada toplanan normal siyah çayın tomurcuklarının buhara tutulması ve kurutulması prensibiyle elde edilen bir çay. Diğer çay türleri arasında faydalı olmasının sebebi ise daha az işlem görmüş olduğundan daha sağlıklı ve en kaliteli çay olmasıdır.

Bu çay ismini üzerinde bulunan beyaz tüylerinden alır. Ancak bu çay türü Türkiye‘de üretilmemektedir. Çay cenneti olan ülkemizde bunun üretilmemesi de sanıyorum bilinmeyişinden kaynaklıdır. Esas olarak dünyanın en büyük çay üreticisi ve tüketicisi konumunda olan Çin tarafından üretilmektedir. Çin’in de Fujian bölgesinde yetiştirilmektedir.

Beyaz çay üretiminde herhangi bir fermantasyona maruz kalmadığı için demlendiğinde de renginde bir değişiklik olmuyor.

beyaz çay

Beyaz çayın faydaları nelerdir?

  • Tansiyon ve kolestrolü düşürür.
  • Cildi kuvvetlendirir. Hücre yenilemeyi destekleyici özelliği mevcuttur. Yaşlanma, kırışıklık ve sarkmalara karşı geciktirici rol oynadığı ve cilt için çok etkili bir bitki olduğu söylenmektedir. Bu yüzden kozmetik alanında da çok sık kullanılan bitkiler arasındadır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kanserden korur.
  • İçerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve kansere karşı korur.
  • Floroid açısından zengin olduğu için dişlerde plak ve çürük oluşumunu engeller.
  • Diğer çaylara oranla daha fazla antioksidan içerir. Bu etkisi cildin daha sıkı ve daha güzel görünmesine yardımcı olur.
  • Diğer çaylara göre içerisinde daha az kafein bulunur. Bu da kafeinin vücuda verdiği zararın az olmasını sağlar.
  • Beyaz çay tüketenlerde kemik erimesinin daha az görüldüğü açıklanmıştır.
  • Yağ üretimini baskılayıcı ve oluşan yağların yok olmasında da yardımcı olduğu için zayıflamaya yardımcı olur.
  • İçerisinde K ve C vitamini bulunur.
  • Virüs öldürücü özelliği vardır.

Peki ama beyaz çayın zararları diye sayabileceğimiz yönleri var mıdır? Yoktur fakat tüketilirken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır ki bunlara dikkat çekelim;

  • Çok fazla tüketildiğinde sinirlilik, uykusuzluk, baş ağrısı ve çarpıntıya neden olabilir.
  • Hipoglisemi sorunu olanların tüketmemesi önerilir.
  • Kansızlık sorunu olanlar yemeklerden en az 1 saat sonra tüketmeye çalışmalıdırlar.
  • Genel anlamda fazla çay tüketimi vücuttaki vitamin oranını azaltacağı için çok fazla tüketilmemesi önerilir.

Beyaz çay nasıl hazırlanır?
Sallama çay olarak veya geleneksel demleme yöntemiyle tüketebilirsiniz.

  • Demleyerek içecekseniz su sıcaklığının 70-80 derece arasında olmasına dikkat ediniz. Kaynamış suyu ilave edip 5-6 dakika kadar bekleyin.
  • Sallama çay tüketmek istiyorsanız kaynayan suyun içerisine koyduğunuz poşeti en fazla 1-2 dakika bekletin.

Gayet faydalı olan bu çay türünün yaygınlaşmasını ve dertlerinize deva olmasını diliyoruz…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.