Bakla ve Baklanın Faydaları

Bakla protein ve vitamin açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Bakla tanesi taze iken yeşil, kuruduğu zaman kahverengi olur. Kuru bakla, taze baklaya oranla daha besleyicidir. Kuru baklanın 100 gramında ortalama 26 gram protein, 58 gram karbonhidrat ve 341 kalori bulunur. Bakla B1,B2,B6 ve K vitaminleri ile birlikte potasyum ve magnezyum mineralleri yönünden zengindir.

Baklanın Faydaları

1- Bakla hazmın kolay olmasını sağlar
2- İdrar yollarını temizlemede etkilidir
3- Böbreklere çok faydalı bir besin kaynağıdır
4- Böbrek ağrılarını azaltır, böbrek taş ve kumlarının dökülmesine yardım eder
5- Göğüs rahatsızlıkları ve öksürüğe karşı etkilidir

Bakla Nasıl Tüketilir

Taze ve kuru olarak tüketilir. Çiçekleri ve yaprakları da kullanılabilir. Baklayı kabukları ile birlikte tüketmek mineral ve vitamin kaybının önüne geçilir. Baklada nişasta miktarı fazla olduğu için kan şekerini yüksektir. Şeker hastaları için önerilmez.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.